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Kugelmühle
FBM Taokid 15

ao Kid ist in der Lage, schnell Schokolade, Nusspasten (für Gianduia) und streichfähige Cremes herzustellen. Es wurde so konzipiert, dass es eine Dicke von 20/25 Mikrometern erreicht. Tao Kid ist mit einer speziellen reversiblen Schneckenpumpe ausgestattet. Tao Kid wird über eine kompakte Touchscreen-SPS gesteuert, die eine einfache Bedienung und Handhabung sowie das Erstellen, Speichern und Abrufen von [bis zu NNN] Rezepten ermöglicht. Zu den Steuerungsparametern gehören die Drehzahl des internen Rührwerks, die Drehzahl der Pumpe, die Arbeitstemperatur (getrennte Heiz- und Kühlkreisläufe) und die Gesamtmahlzeit.

Die kleine Kugelmühle

Technische Daten

  • Kapazität: 15 kg
  • Abmessungen: (LxTxH) 520 x 765 x 1070 mm
  • Gewicht: Ca. 200 Kg
  • Strom: 380V, 3 Phasen, 50 Hz
  • Ca. 3 kW

Hauptmerkmale                   und Vorteile

  • Kleine Kugelmühle
  • 15 kg
  • Wesentlich schneller als Melangeure
  • Lieferbar mit Stahl- oder Keramikkugeln
  • Ausgelegt für eine Feinheit von ca. 20/25 Mikron
  • Einfache Steuerung
  • Einfache Kontrolle
  • Einfacher Zugang zur Pumpe
  • Einfache Kugelentleerung
  • Fahrbar auf Rollen
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Matthias Kremser  Schokoladensysteme
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