Die PANN-Reihe ist die "Hausmarke" von FBM und dient neben den neuen Rollermac-Dragiersystemen eine eigene kleine Welt. Inwieweit sich die Systeme in Zukunft vermischen, bleibt abzuwarten. Die Pann-30 mit einem Volumen von ca. 30 lt arbeitet alles weg, was ein adäquates Rollverhalten an den Tag legt, Die Zuführung der Schokolade erfolgt manuell oder über ein einfaches Sprühsystem. Die Schokolade muss nicht temperiert sein, da später eh ein Glanzmittel aufgebracht wird. Die PANN 30 ist standardmäßig bereits mit einem Luftaufbereitungssystem für Kalt- und Warmluft ausgelegt, besitzt also ein eigenes Kälteaggregat. Auf Wunsch erhalten Sie auch eine entsprechend ausgelegte Sprühvorrichtung...